L’histoire de Loïc … alias BABA

Originaire de Poitiers, Loïc est venu s’installer dans le Sud de la France en 2013.

Riche d’une expérience de plus de 18 ans dans le monde de la restauration. Il a également obtenu différents diplômes tout au long de sa carrière.

Il a pu découvrir différents métiers : serveur, sommelier, co-responsable de salle, maître d’hôtel, barman. Dans divers établissement, en passant par des restaurants traditionnels, gastronomiques ou même prestigieux.

Tout au long de ses expériences, Loïc s’est découvert une passion particulière pour le monde du bartending.

C’est ainsi qu’est venu l’idée d’ouvrir son propre établissement.

Notre Philosophie

La Passion, la Créativité et la Convivialité

Nous sommes animés par la passion de la mixologie !
Notre but est d’inspirer et de faire voyager les papilles de tous ceux qui croisent notre route.

Loïc